クレープの作り方－簡単レシピ
オーブンを使ったりしたお菓子作りはどうも面倒だ、という場合には、
フライパン一つで作れるクレープがお勧めです。
クレープなら材料も特別にそろえる必要がありませんので、
思いついたらすぐに作ることが出来る簡単なおやつです。
材料は：
卵1個
グラニュー糖20グラム
薄力粉50グラム
牛乳160CC
塩ひとつまみ
を使います。
作り方：
卵を割りほぐしてグラニュー糖と塩を入れてよく混ぜます。
砂糖と卵がよくなじんだら薄力粉も入れてよくかき混ぜます。
牛乳を少しずつ入れて混ぜていきます。
一気に入れると分離してしまうことがあるので注意が必要です。
牛乳をすべて入れて混ぜたら生地は完成です。
フライパンに油を引いてよく暖めます。
中火になっていることを確認してから、お玉で生地を流し込みます。
このときにすばやく全体に生地を回して薄く延ばします。
生地全体が乾いて端が茶色く色がついてきら、
ひっくり返して10秒ほど裏側を焼いたら出来上がりです。
ちょっと折りたたんでお皿に盛り、はちみつやホイップクリーム、
カスタードクリームや果実のジャムなど好みのものを添えて召し上がってください。
